龙鱼过背是指龙鱼的一种特殊品种特征，主要指的是龙鱼身体上的鳞片颜色变化。具体来说，在龙鱼中，尤其是金龙鱼，通常从下往上数只有4排鳞片是金色的，而靠近脊背的第五排鳞片一般是黑色的。过背金龙鱼的特点是第五排鳞片也有金色，且通常是亮的，脊背的正上方可能也会有一些黑色的鳞片。成年金龙鱼的鳞片色彩与金质会随着年龄的增长而加深，好像鳞片色彩要从鱼身一侧跨到另一侧一样，因此得名“过背”。
需要注意的是，并不是所有龙鱼品种都有过背的特征，且过背通常指的是金龙鱼这一特定品种。此外，过背金龙鱼相较于其他品种来说更难饲养，需要饲主投入更多的时间和精力
