处理沉木黄水的方法有以下几种，可以根据实际情况选择适合的方法：
高温蒸煮
将沉木放入锅中，加水煮沸，持续煮2小时左右，然后熄火放置隔夜。这样可以将沉木中的大量黄水物质带出。之后用清水浸泡一天，再用清水冲洗干净。
活性炭吸附
将活性炭放入滤材中，利用活性炭的强吸附能力，一般2-3天后，水体就会变清澈。
减少喂食和勤换水
减少喂食量，避免水体富营养化，同时定期更换水，保持水质清洁，这样可以减轻黄水的现象。
浸泡法
将沉木放置在盛有自来水的容器中，让沉木自然吐色，可以反复浸泡，直到颜色变淡。这种方法适合体积较小的沉木。
热水浸泡
将沉木放入热水中浸泡，利用高温让沉木中的色素分子快速运动，从而加速排出黄水。这种方法需要频繁更换热水。
闷煮法
将沉木放入大锅中，加水没过沉木，以小火闷煮2小时，然后熄火放置隔夜。反复操作直到沉木不再吐色。这种方法效率较高，但需要较多的燃料。
加碱闷煮
在闷煮时加入少量碱面（碳酸氢钠），与沉木中的腐殖酸反应，加速腐殖酸的溶解。注意pH值不能超过10.5，以免破坏沉木结构。
使用蛋白棉
对于特别着急使用沉木的情况，可以将沉木浸泡在水中几天后，放入鱼缸，并添加蛋白棉吸附黄水。蛋白棉可以重复使用，先用浓盐水泡一天，再放入鱼缸。
根据以上方法，如果沉木黄水问题不是特别严重，可以采用浸泡、活性炭吸附或减少喂食和勤换水的方法。如果黄水问题较严重，可以考虑使用高温蒸煮、闷煮或加碱闷煮的方法。使用蛋白棉可以加快处理速度，但需要消耗一些蛋白棉。
